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  • Pauline BRUEL

Délicieuse tarte à la tomate

Dernière mise à jour : 23 juin

et au pesto, et à la mozzarella, et au persil.

Tarte à la tomate, pesto, mozza, mozzarella
Délicieuse tarte à la tomate

C'est beau, c'est bon. Tu peux faire cette recette les yeux fermés (enfin façon de parler hein !)


Si tu aimes le pesto et le fromage, c'est TA recette. Elle allie gourmand et légèreté grâce aux tomates, plaisir visuel et gustatif. Tu vas épaté tes convives, ton/ta conjoint(e), amis, famille, enfants, voisins... Et j'en passe ! (attention cette recette est pour 4 parts, n'invite pas trop de monde non plus).

En gros, c'est simple et efficace !


N'hésite pas à m'en dire des nouvelles.



Délicieuse tarte à la tomate


Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée

  • 1 grosse mozzarella

  • Pesto

  • Tomates cerises de différentes couleurs

  • Ail en poudre

  • Persil sec

Tu peux décider de faire ta pâte à tarte si tu as le temps. Dans ce cas je te conseille de réaliser une pâte brisée (sauf si tu es très motivée pour faire une pâte feuilletée). Je te donne la recette dans une autre rubrique.


Préparation



  1. Commence par préchauffer ton four à 180°C

  2. Etale ta pâte dans un moule à tarte et pique là.

  3. Etale ton pesto en couche épaisse sur le fond de ta tarte, puis réserve.

  4. Coupe une tranche de mozzarella que tu vas disposer au milieu de ta tarte et réserve le reste.

  5. Place les tomates cerises en rond autour de la mozzarella, et alterne les rouges et les jaunes pour varier les couleurs. Laisse un cercle de pâte au bout.

  6. Munis toi du reste de mozzarella qu'il reste et coupe la en bâtonnets.

  7. Dispose les bâtonnets le long de la dernière couche de pâte et replie le reste dessus.

  8. Saupoudre de persil et d'ail en poudre.

  9. Enfourne à 180°C chaleur tournante pendant 20 minutes.

  10. Servir bien chaud avec une salade, et régale-toi !


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